Depuis la sortie du film de Danny Boon « Bienvenue chez les Ch’tis », qui a enregisté pas moins de 14 millions d’entrées, la petite ville de Bergues a vu sa notoriété grimper en flèche. Elle s’est imposée comme l’une des destinations de vacances à la mode de cet été.
A 10 km des sables fins de Dunkerque, Bergues est une petite commune flamande située dans le département du Nord, dans la région Nord-Pas-de-Calais. Ville fortifiée du moyen-âge, Bergues a gardé ses patrimoines architecturaux malgré les bombardements massifs dont la ville a été victime durant la deuxième guerre mondiale. Bergues se visite notamment pour ses 5 km de remparts qui sont préservés dans sa quasi-totalité. Le Beffroi, avec son carillon est le symbole de la commune. Depuis le 16 juillet 2005, ce monument a été classé patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
Mais difficile de parler de Bergues sans faire référence à la gastronomie locale. A tous les coins de rue, vous aurez l’occasion de goûter aux fameux fromages et saucisses de Bergues. Les repas typiquement flamants sont servis à l’estaminet « Le Bruegel », c’est une des plus vieilles bâtisses de la région. Vous y dégusterez la carbonade de bœuf, les trois viandes cuites à l’oignon et au vinaigre, servies froides en gelée, tous ceux-ci bien sûr arrosés d’une bonne bière flamande. Bon appétit !
Pour rendre hommage à Danny Boon, l’Office de Tourisme de la ville a créé un nouveau circuit spécial « bienvenu chez les Ch’tis ». Départ au pied de Beffroi, vous aurez la chance de visiter les lieux mythiques du film. Un petit passage par la rue de la gare qui vous amènera chez Mr Tizot, le spécialiste du p’tio café et du p’ti canard. Vous visiterez également la maison de Dany. N’attendez plus ! Partez à la découverte du monde des Ch’tis ! Savez-vous que cette petite commune vaut largement le détour ? Bien sûr, parce qu’ il se passe toujours quelque chose à Bergues
!
Nick