Petite île de la Méditerranée centrale, Malte se découvre généralement les pieds dans l’eau, à la recherche de criques translucides ou de villages de pêcheurs colorés. Pourtant, il existe une autre manière de regarder l’île, beaucoup moins évoquée dans les guides traditionnels : prendre de la hauteur. Grâce à un urbanisme assez vertical sur la côte est et à une géographie en pente qui surplombe la mer, Malte offre une concentration de terrasses panoramiques assez impressionnante pour un territoire de 27 kilomètres de long. Que ce soit pour un coucher de soleil entre amis, un dîner en couple ou simplement un verre de fin d’après-midi avec vue sur la baie, certaines adresses se sont imposées comme des incontournables.
St Julian’s et Portomaso : la vue la plus impressionnante de l’île
L’une des plus emblématiques aujourd’hui est sans doute le rooftop du twenty two à malte, perché tout en haut de la tour Portomaso à St Julian’s, mais ce n’est qu’une option parmi plusieurs qui méritent le détour.
Le quartier de Portomaso, niché à la sortie nord de St Julian’s, abrite la tour la plus haute de l’île — un building de 100 mètres environ qui domine toute la baie. Son sommet a été aménagé en rooftop avec piscine et bar panoramique, et le résultat est saisissant : vue à 360° sur la Méditerranée d’un côté, sur Sliema et l’autre côté de la baie en face, sur Paceville en contrebas et, par temps clair, jusqu’à La Valette au sud.
L’ambiance varie selon les heures. En fin d’après-midi (16h-19h), c’est un bar lounge plutôt calme, parfait pour un apéritif au coucher du soleil avec une bande-son house lounge. Plus tard dans la soirée, l’énergie monte progressivement et l’endroit devient l’un des spots de référence pour les visiteurs en quête d’une soirée plus festive sans pour autant descendre dans les clubs en sous-sol de Paceville.
Bon à savoir : la réservation est quasiment obligatoire le weekend et fortement recommandée du mardi au jeudi en haute saison (juin à septembre). Le code vestimentaire est dressé mais pas excessivement strict — short et tongs déconseillés, le reste passe.
Les rooftops de La Valette : l’option historique
Si vous préférez une ambiance plus posée, dans un décor patrimonial inscrit à l’Unesco, La Valette offre plusieurs terrasses superbes. La plupart des hôtels boutiques de la capitale ont aménagé leurs toits-terrasses en bars accessibles aux non-résidents, et le résultat est souvent magnifique : vue sur le Grand Harbour d’un côté, sur les bastions et les rues étroites de la vieille ville de l’autre.
Trois adresses sortent du lot. Le rooftop de l’Iniala Harbour House offre probablement la plus belle vue sur le port, avec une carte cocktails sérieuse mais des prix en conséquence (autour de 14-18€ le cocktail). Le Rosselli AX Privilege propose une terrasse plus intimiste, avec une vue partielle sur le port mais une excellente cuisine méditerranéenne. Enfin, le Tico Tico, sur Strait Street, est plus simple, plus accessible en termes de prix, et idéal pour un verre informel en fin de journée.
Sliema : la promenade en hauteur
Du côté de Sliema, l’offre est plus étendue mais aussi plus standardisée. Plusieurs hôtels de bord de mer ont leur rooftop bar avec piscine et vue sur La Valette en face. Les meilleures heures pour y aller : entre 18h et 21h, lorsque la lumière baisse sur les bastions illuminés de La Valette en face de la baie.
Deux noms reviennent souvent : le rooftop du Marina Hotel (vue sur la promenade) et le Cugó Gran Macina Grand Harbour (côté Senglea, vue exceptionnelle sur Valletta). Les prix sont plus accessibles que dans la capitale, et l’ambiance plus décontractée.
Quand y aller et comment s’organiser
La saison utile s’étend de mi-mai à mi-octobre. Juin et septembre sont les deux meilleurs mois pour profiter pleinement des terrasses : températures clémentes le soir (22-26°C), affluence modérée, soirées encore animées sans être saturées.
Quelques règles pratiques. Réserver à l’avance pour les soirées de weekend (vendredi-samedi-dimanche). Prévoir un petit gilet ou une veste légère en mai, fin septembre et octobre — il peut faire frais en hauteur dès la nuit tombée. Et garder en tête que les rooftops de La Valette ferment généralement vers minuit, ceux de St Julian’s beaucoup plus tard.
Pour conclure
Découvrir Malte par ses terrasses, c’est embrasser une dimension de l’île que la plupart des visiteurs manquent. La vue depuis la baie de St Julian’s au coucher du soleil, le panorama du Grand Harbour depuis les bastions de La Valette à la nuit tombée, la silhouette des coupoles d’églises qui s’illuminent une à une — autant d’images qui restent en mémoire bien après le retour. Pour un séjour de 4 ou 5 jours, prévoir au moins deux rooftops dans son programme est une excellente idée : un dans la capitale pour le côté patrimonial, un à St Julian’s ou Sliema pour l’ambiance et la vue côté mer.
Mélanie