Au sud de la France, au cœur de l’Aude Pays Cathare, à deux pas de la Cité Médiévale de Carcassonne et des plages de la méditerranée… s’étend un pays à la beauté sauvage : Le Minervois.
Son nom lui vient de la cité de Minerve, haut lieu du Catharisme. Ce village à flanc de falaise domine en effet l’amphithéâtre du Minervois.
Le Minervois est un pays de vignobles qui compte trois appellations d’origines contrôlées.
Le Canal du Midi serpente aux pieds de villages vignerons typiques, abrités au nord par les contreforts de la Montagne Noire.
Vacances Découvertes en couple ou en famille Villages médiévaux, église de Rieux et ses sculptures du Maître de Cabestany, moulin à vent de Villeneuve-Minervois, élevage de lamas de Castans, carrières de marbre rouge en activité de Caunes-Minervois, maison de la Truffe du Languedoc, Gouffre géant de Cabrespine, mais aussi les sites pôles du Pays Cathare dont l’Abbaye de Caunes-Minervois.
Vacances Sportives 20 sentiers de randonnées balisés , canyoning, canoë-kayak sur l’Aude, tir à l’arc, spéléo, depuis la base sportive de Puichéric, escalade, balades en vélo le long du Canal du midi, découverte du vignoble en VTT, pêche, voile sur le lac de Jouarres…
Vacances Gourmandes Découvrez les produits du terroir (cerises, pommes, truffes, oignon doux…) dans nos restaurants et sur nos marchés traditionnels …
et bien sûr ! … le Vin du cru Minervois…des familles de vignerons, implantées depuis plusieurs générations vous ouvrent les portes de leurs châteaux et caveaux de juin à septembre lors de Balades Vigneronnes…
Vacances Farniente Sur les rives du lac de plaisance de Jouarres, aux bords des rivières de montagne, sur un bateau le long du Canal du Midi ou sur les plages de Méditerranée situées à quelques dizaines de kilomètres
Renseignements
Office de Tourisme Haut-Minervois de Carcassonne Agglo
OT Classé Catégorie II – Labellisé Tourisme & Handicap
Ouvert 7j/7j
3 ruelle du Monestier – 11160 Caunes Minervois
Tél : 04 68 76 34 74 – Fax : 04 68 24 81 85 –officedetourisme@hautminervois.fr www.tourisme-haut-minervois.fr
Nick