L’œnologie est la science ayant pour objet l’étude et la connaissance du vin. Actuellement, l’oenotourisme consiste à effectuer une forme de tourisme lié à l’œnologie, notamment à la découverte des régions viticoles et leurs productions, mais également aux visites des domaines producteurs de vin qu’on appelle généralement: château. La France est le pays le plus visité au monde en termes d’oenotourisme, dont Bordeaux est la destination phare.
Que faire pendant un séjour à Bordeaux
Pour être au cœur de l’oenotourisme bordelais, il est fortement conseillé de visiter les sites propres à l’œnologie. Il peut s’agir des vignobles, des châteaux, des musées tel que le musée des Négociants où sont répertoriées les histoires et mémoires des grandes familles du vin de Bordeaux. On peut ensuite prolonger toutes ces visites et découvertes par des séances de dégustations, que ce soit sur les places visitées ou dans les bars et restaurants de la ville.
À titre d’informations, chaque année, la ville de Bordeaux organise la célèbre « Fête du vin » et pour l’année 2014 prochaine, elle aura lieu du 26 au 29 juin prochain. Pendant cette période, il y aura embarras du choix de dégustation, car presque toutes les marques de toutes les régions de France y seront présentes le long des quais bordelais.
Outre ses marques de vin, Bordeaux est également une ville touristique très appréciée. Elle dispose de plusieurs sites de visite intéressants classés dans la liste de Patrimoine mondial au sein de l’UNESCO. C’est également une ville d’art et de culture du fait qu’elle abrite divers musées d’art et accueille diverses manifestations artistique au cœur de sa ville. En effet son implantation ancienne qui date de l’antiquité permet à Bordeaux de disposer d’un patrimoine historique et archéologique qui participe pour une grande partie à son rayonnement artistique et culturel.
Nick